ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート
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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。活用して頂ける方に。POUPÉE À COUDRE - ドールスタイリング本。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。上級スキー・テクニック 八方尾根スキースクール。【非売品あり、一部書き込みあり】お城本11冊。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。アイカツ!カードAllコレクション 2nd Season(2014) ＊カード付。コーヒー専門書「Coffee : 多様性の祝祭」日本スペシャリティコーヒー協会。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。E.G. ASPLUND アスプルンドの建築 1885-1940。TOKYO 写真集 MAGNUM 創設60周年記念展。お店の情報
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