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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。（整理番号008）長嶋茂雄　月刊長嶋茂雄　ミスター　ジャイアンツ　背番号3。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。❤️写真集★日本の戦艦記録写真集選★１０冊セット★各２枚の極秘ポスター付き。五葉松盆栽の作り方―図解で示す盆栽樹形の整姿・整形。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。ソーイングで楽しむリカちゃんの季節のコーディネート着せかえソーイングBOOK。（整理番号001）長嶋茂雄　月刊長嶋茂雄　ミスター　ジャイアンツ　背番号3 　…。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。中原誠矢倉・必勝の手筋初段合格問題集。「Collar×Malice 公式ビジュアルファンブック」。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。亀石厓風♦増補『四柱推命学辞典』☘️２大付録⭐四柱命式組織法他49P⭐鑑定早見表。ゲームブック　ラングリッサー I-III。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。生賴範義軍艦図録生賴範義。宇宙戦艦ヤマト2199 艦艇精密機械画集。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。小林香織ゴールデン・ベストスコアブック(CD付) Kaori Kobaya…