日本料理とは何か: 和食文化の源流と展開 奥村彪生 (著) 農文協
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商品説明
中国の食文化を受容し、独自に変容、発展させてきた和食(日本食)の歴史をたどり、多様でユニークな伝統と特徴を明らかにしたものです。在庫切れで重版予定無しの貴重本です。古書で1.4万円で購入しました。本文は綺麗です。背表紙等に日焼けはありません。研究資料として購入しましたが、分野違いのため、販売します。。中央公論社 世界の歴史 全30巻。【美品】シュタイナーコレクション1〜3 筑摩書房。本居宣長全集 7冊セット 初版。18冊セット♪ローマ帝国衰亡史／ローマ帝国の神々／古代ローマ人の24時間。ニーチェのニヒリズムと超人／側瀬登 ☆書き込み無し保証。得する人(新装版)お店の情報
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