Michel Guérard MINCEUR EXQUISE 1989年仏語
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商品説明
【商品説明】フランス料理界の巨匠ミシェル・ゲラール（Michel Guérard）による“Cuisine Minceur（軽さの料理）”を体現した一冊です。約30年前にフランスで購入したものです。目立つ傷や書き込みはありません。1989年印刷の原書版です。タイトル：MINCEUR EXQUISE著者：Michel Guérard / Alain Coumont出版：Robert Laffont年：1989年版仕様：ハードカバー【状態】・中身は比較的きれいです・カバーに保管に伴うスレ等あり（写真をご確認ください）※古書のため状態にご理解の上ご購入ください【発送】防水＋緩衝材で丁寧に梱包し発送します。The Atlas Six (Illumicrate) 2冊セット。ソースや構成を再設計する思想が詰まった内容で、ヌーベル・キュイジーヌの資料としても価値のあるフランス語原書です。Resident Evil: バイオハザードコードベロニカ（洋書）。視覚解剖学と生理学、グローバルエディション+マルティーニの人体地図。大切に保管しておりましたので状態は良好です。ジョエルロブション グランシェフ。洋書 Adolf Loos: Works and Projects。Nouvelle Cuisineを牽引したミシェル・ゲラールによる著作。686『（英文）メアリー・シェリーの物語集』1976年 / London。No.165 希少 アンティーク洋書 古書 ヒース ロビンソン。現在では新品での取り扱いはなく、入手機会の少ない一冊かと思います。Kingdom of the Wicked 3巻セット。GOLD AND GEMS マリーエレーヌ・ドゥ・タイヤック。お店の情報
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