Modernist Cuisine：The Art & Science of～
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商品説明
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。ORT Traditional Tales 英語絵本40冊セット。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。ORTワークブックセット 264冊。日本刺青 写真集 Tattoos of the Floating World。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。★1900年代初期 希少！イギリスの鳥の巣と卵の図鑑 アンティーク 鳥図鑑。超稀少1890アーネストニスター絵本 初版本 洋書 アンティーク ヴィクトリアン。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。アウトローの表象 20世紀アメリカ美術における検閲と同性愛。Taryn Simon Contraband／2010年初版 タリン・サイモン。よろしくお願いいたします。arune 洋書3 点。L'ÉMAIL dans la maisonフランスアンティークホーロー本。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。難有1881年アンティーク挿絵を味わう絵本イギリス洋書ジャンクジャーナル古書お店の情報
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